当牧場における考え方は『自分たちがおいしいと思ったものを皆様に提供する』、そして、かつ『安全なもの』をということです。そのために、通常の豚より脂肪にコクが旨味のある黒豚を直接導入し、飼育及び加工処理、宅配と一貫しておこなっております。
育成にあたっては、細心の注意を払い、またハム、べーコン等も工程において２５日間かけてじっくり自然で安全な方法でつくっております。是非一度お試し下さい。